Otthoni környezetben azonban a kés használata annyira rövid, hogy nem szükséges olyan gyakran élezni. Azokat a késeket, amelyeket a leggyakrabban használsz, körülbelül havonta egyszer kell élezni. A kés hátát fordítsd kifelé, hogy az élezési szög körülbelül 20 fok legyen. Az éles vágóél mindkét oldalát biztosan húzd át a köszörűn. Ne nyomj túl erősen a köszörűre.

Ez a töltőtoll méretű köszörű köszörűkövet és húzóköveket tartalmaz, amelyekkel egyszerűen elérheted a megfelelő élezési szöget. Különösen alkalmas zsebkés élezésére.